FICHA TÉCNICA TEMPUS REGIT MERLOT MAGNUM 1,5L
Cata | Rojo intenso, limpio y brillante. Aromas de fruta, vainilla, y ligero tostado de roble. Sabor cálido con buena acidez, taninos maduros y suaves. Vino bien equilibrado y armonioso con postgusto a ciruelas negras maduras. |
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Variedad | Monastrell 100% |
Añada | 2015 |
Rendimiento | 4.500 Kg/ha |
Edad de los Viñedos | 30 años. |
Suelo | Calizo pedregoso |
Altitud | 490 m. |
Fecha de la Vendimia | Del 1 al 15 de octubre |
Alcohol | 13,5% |
Acidez Total | 5,0 gr/l. |
Vinificación | Vendimia manual, mesa de selección. Maceración en 10 días bajo control de temperatura a 26°C. Fermentación maloláctica y posterior crianza de 6 meses en barricas de roble francés. |
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