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El Caire Monastrell (3 botellas)
17,00 €
Pack 3 botellas de El Caire Monastrell
Vino tinto que representa la Monastrell del interior de Alicante en estado puro. Un vino fresco para disfrutar de los buenos momentos, elaborado a base de la tradición y el buen saber hacer de Bodegas Monovar. Color rojo cereza con reflejos violáceos, aromas de frutas madura y ligera vainilla. Sabor potente con buena acidez. Taninos dulces y moras, buen balance y equilibrio
Despalillado completo de todos los racimos, posterior fermentación en depósito de inox de 25.000 litros. Temperaturas controladas de fermentación alrededor de 24ºC. Envejece durante 6 meses en barrica
| Tipo de Vino | |
|---|---|
| Variedad de uva | |
| Añada |
FICHA TÉCNICA EL CAIRE MONASTRELL
| CATA | Rojo cereza con reflejos violáceos, aromas de frutas madura y ligera vainilla. Sabor potente con buena acidez. Taninos dulces y moras, buen balance y equilibrio |
|---|---|
| VARIEDAD | Monastrell |
| SUELO | Profundos de texturas arcillosas, caliza y gravas superficiales. |
| ALTITUD | 490m sobre el nivel del mar. |
| FECHA VENDIMINA | Primera quincena de octubre |
| VINIFICACIÓN | Por la escasa pluviometría anual en la zona, el apoyo de riego por goteo se hace indispensable. Los inviernos son suaves, sin heladas invernales, las exposiciones a bajas temperaturas nunca son prolongadas. Las primaveras suelen llegar tarde y los veranos se alargan hasta octubre. |
| PREMIOS | Puntos James suckling 2020 |
| Tipo de Vino | |
|---|---|
| Variedad de uva | |
| Añada |
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