Pack Monóvar

50,00 €

La singularidad e historia te atraparán en Bodegas Monóvar.

Compra durante junio este pack de 6 botellas y llévate gratis una visita enoturística para dos personas a Bodegas Monóvar*.

▪ 2 botellas BORRASCA
▪ 2 botellas RIESLING
▪ 2 botellas EL CAIRE

* Una visita para 2 personas. Consultar disponibilidad y reservas. Hasta el 31/12/2023

Categorías: Monóvar, Packs MGW

FICHA TÉCNICA EL CAIRE MONASTRELL

Cata	Rojo cereza con reflejos violáceos, aromas de frutas madura y ligera vainilla. Sabor potente con buena acidez. Taninos dulces y moras, buen balance y equilibrio
Variedad	Monastrell
Suelo	Profundos de texturas arcillosas, caliza y gravas superficiales, a una altitud de 490m sobre el nivel del mar.
Fecha de la Vendimia	Primera quincena de octubre
Premios	Puntos James suckling 2020

Cata	Color cereza con ribete violáceo y capa alta. Nariz compleja con toques de notas balsámicas, frutas confitadas y compota, buen carácter mineral y maderas elegantes. Boca compleja agradable, profunda y que llena mucho, con taninos maduros y retronasal fresca con sensación de mineralidad.
Variedad	100% Monastrell
Rendimiento	2.500L / ha.
Edad de los Viñedos	30 años
Suelo	Parcela de suelos calcáreo-arenoso y superficie de gravas.
Altitud	680 m
Fecha de la Vendimia	2ª semana de octubre.
Vinificación	Selección de solo los mejores racimos a la entrada en bodega. Fermentación tradicional en depósitos de inox de solo 2.500kg. Maceraciones prolongadas pero suaves. Fermentación maloláctica en las barricas. Crianza de 14 meses en barricas de 400L de Roble Francés. Es una cosecha que climáticamente fue muy buena. Medias de temperaturas altas y pluviometría muy escasa. Uno de los años más equilibrados en la época de lluvias. Vendimia sin incidencias, un gran año para elaborar grandes vinos.

Cata	Pálido y brillante. Aromas de flores blancas, laurel y manzana verde. Seco afrutado, ligero y brillante.
Variedad	Riesling 100%
Rendimiento	6.500 Kg/ha
Edad de los Viñedos	9 años.
Suelo	Calizo pedregoso
Altitud	490 m.
Fecha de la Vendimia	Septiembre.
Vinificación	Vendimia manual, mesa de selección, despabilado, prensado y descargado previos a la fermentación con control de temperatura 15ºC
Premios	90 puntos. James Suckling 2018.

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