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Salinas 1237
65,76 €
Vino Salinas 1237. De un intenso y brillante granate de capa alta, en nariz es complejo, con gran carga de fruta roja madura (fresa, grosella); muy limpio y elegante. En boca es jugoso, con una fruta madura muy presente, notas cremosas, toffee, regaliz y balsámicos con recuerdos a monte bajo. Muy elegante y bien ensamblado, redondo, largo y persistente.
| Denominación de origen | |
|---|---|
| Tipo de Vino | |
| Añada | |
| Grado | |
| Volumen |
FICHA TÉCNICA VINO SALINAS 1237
VariedadAlicante Bouschet, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon y Monastrell.
| Cata | De un color rojo violáceo, brillante. Nariz con intensa fruta negra madura, notas licorosas con toques sutiles a chocolate negro y especiados . Boca jugosa y larga, con fruta bien presente inmersas en un fondo mineral, equilibrado con taninos muy agradables. |
|---|---|
| Rendimiento | 7 hl / ha en la Monastrell, 8 hl/ ha en Cabernet Sauvignon, 10 hl / ha en la Alicante Bouschet y 25 hl/ha en la Petit Verdot. |
| Edad de los Viñedos | Monastrell en vaso de secano, viñedo de más 45 años, Garnacha tintorera en vaso de secano de más de 20 años, Cabernet Sauvignon en espaldera de 14 años. |
| Suelo | Subparcelas más pobres en materia orgánica, calizo pedregoso. |
| Altitud | 620 m. |
| Fecha de la Vendimia | De septiembre a octubre. |
| Vinificación | Vendimia manual en cajas con estricta selección en bodega. Maceración pre-fermentativa en frío con homogenización y suave extracción mediante pigeage. Maceración total de hollejos durante 25 días. Fermentación maloláctica y crianza sobre lías en barricas nuevas de roble francés durante 21 meses. |
| Premios | 1237 2012 96 puntos. Premios CIVAS 20171237 2004 92 puntos. Robert Parker’s Wine Advocate.1237 2018 92 puntos. Robert Parker’s Wine Advocate.1237 2010 92 puntos. Robert Parker’s Wine Advocate.1237 2012 92 puntos. Robert Parker’s Wine Advocate.1237 2013 92 puntos. Robert Parker’s Wine Advocate. 1237 2009 1237 2006 1237 2012 1237 2013 1237 2013 1237 2015
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