FICHA TÉCNICA VINO PUERTO SALINAS TINTO
Cata | Profundo color rojo cereza, brillante. Intensos aromas a frutillos negros maduros con un fondo balsámico muy sutil. En boca es fresco, frutal, con notas minerales y un toque ligeramente especiado. Buen equilibrio y estructura. |
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Variedad | Monastrell, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet y Petit Verdot. |
Rendimiento | 13 hl / ha en la Monastrell, 18 hl/ ha en Cabernet Sauvignon y Petit Verdot, 16 hl / ha en la Alicante Bouschet. |
Edad de los Viñedos | Monastrell de 23 años, Cabernet Sauvignon de 18 años, Alicante Bouschet de 28 años y Petit Verdot de 13. |
Suelo | Calizo pedregoso, pobre en materia orgánica. |
Altitud | 680 m. |
Fecha de la Vendimia | De septiembre a octubre. |
Vinificación | Vendimia manual en cajas con estricta selección en bodega. Maceración pre-fermentativa en frío a 7ºC durante 3 días y post-fermentativa con hollejos de 20 días con control de temperatura (26-28ºC). Maloláctica y posterior crianza de 12 meses en barricas de roble francés. |
Premios | Puerto Salinas 2014 91 puntos. Guía Peñín 2019.ORO. Bruxelles 2018Puerto Salinas 2012 91 puntos. Guía Peñín 2019.90 puntos. James Suckling 2017.Puerto Salinas 2011 90 puntos. James Suckling 2017. 91 puntos. Guía Peñín 2018. Puerto Salinas 2010 Decanter 2013. Puerto Salinas 2009 92 puntos. Robert Parker’s Wine Advocate. 91 puntos. James Suckling 2016 Puerto Salinas 2007 Puerto Salinas 2005 Puerto Salinas 2004 |
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