FICHA TÉCNICA VINO ECOLÓGICO LAVIA ORIGEN
Cata | Color rubí de capa alta. Nariz intensa de frutos negros, regaliz, sensación terrosa, frutos secos. Boca equilibrada y fresca, sabroso con taninos elegantes, notas espaciadas, final largo. |
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Variedad | 100% Monastrell Ecológico |
Tiempo de Crianza | 12 meses – Roble francés de 500 lts |
Edad de los Viñedos | Más de 50 años. |
Suelo | Suelo aluvial profundo de base caliza, pobre en materia orgánica, con cantos rodados y gravas, presencia de arcilla que da granos de pieles mas espesas |
Altitud | 750 mts. |
Fecha de la Vendimia | Segunda quincena de octubre |
Vinificación | Vendimia manual, mesa de selección. Maceración en 10 días bajo control de temperatura a 26ºC. Fermentación maloláctica y posterior crianza de 6 en barrica de roble francés. |
Añada | 2015. |
Premios | 92 puntos. Robert Parker – Lavia Origen 2015 90 puntos. Guía Peñín – Lavia Origen 2015 92 puntos. Robert Parker – Lavia Origen 2013 90 puntos. James Suckling 2018. 91 puntos. Robert Parker’s Wine Advocate – Lavia Origen 2014 90 puntos. Guía Peñín 2018 – Lavia Origen 2014 91 puntos. Robert Parker’s Wine Advocate – Lavia Origen 2016 91 puntos. Robert Parket’s Wine Advocate | Ver ficha |