En MGWines contamos con seis bodegas con sus correspondientes viñedos en cuatro diferentes Denominaciones de Origen.

En este sentido, la viticultura que se practica por parte de nuestros expertos responsables técnicos se debe adaptar a cada clima, variando y dependiendo tanto de la variedad como de la  morfología del terreno en cada una de ellas.

Vinos: la poda de la vid en MGWines

La poda de la vid es una de los trabajos obligatorios que requiere cualquier viñedo.

La poda consiste en cortar los sarmientos casi en su totalidad, dejando únicamente una o dos yemas para que en la primavera siguiente la cepa vuelva a brotar con fuerza.

¿Sabías que sin la poda el viñedo moriría en dos años?

Cuándo realizar la poda de la vid

La poda debe hacerse en el momento de mas frío, cuando la actividad vegetal de la planta esta paralizada.

El refranero español dice que se poda “Entre Santa Catalina y San José” es decir entre el 25 de Noviembre y el 19 de Marzo.

La mejor época es después de Navidad, en el mes de enero cuando las temperaturas son más bajas. La viticultura moderna ha forzado el tiempo de poda, y en algunas ocasiones, cuando el enólogo teme heladas tardías, poda muy tarde para que la cepa brote muy tarde y minimizar riesgos.

diferencia vinos ecologicos y vinos veganos

Es verdad que podar es un trabajo duro, pues se hace de manera manual y los podadores suelen sufrir las inclemencias del tiempo. Sin embargo, hoy en día este trabajo tan penoso se ha aliviado con las tijeras eléctricas autónomas que, dotadas de batería, permiten al operario podar de manera más relajada y rápida.

Tipos de podas de la vid

Las podas cortas, es decir, donde se dejan pocas yemas, alargan la vida de un viñedo hasta más de cien años.

Las podas largas sin embargo nos proporcionaran mucha cantidad de uva y agotaran la vida de las cepas en menos años.

Cómo es la poda en MGWines

En MGWines, conscientes de que nuestro proyecto es a largo plazo y pensando en las generaciones venideras, podamos muy corto para así obtener la mejor calidad y que nuestras cepas vivan más de un siglo.

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