A través del campeonato de la Federación de Pastelería, Heladería y Chocolatería de Roma, se eligió el mejor panettone del mundo. Y la medalla de plata se queda en casa, de la mano del confitero alicantino Raúl Asencio gracias a su panettone artesanal elaborado con higo de Aspe, Fondillón de Monóvar y miel de Elche.
El premio se otorgó en unas de las cuatro categorías del concurso: “Innovatio”. En la que destacó el del alicantino Raúl Asencio por su sabor y textura, resultando diferente a los panettones tradicionales.
En esta ocasión, el artesano confitero alicantino elaboró este panettone con higos cosechados en Aspe y macerado con vino Fondillón de Bodegas Monóvar MG Wines.
Además, este delicioso bocado está también elaborado con miel natural recolectada en Elche y un chocolate de la prestigiosa marca de cacao Bary, cuya característica principal es que el azúcar se extrae de la propia planta a través de la pulpa de la mazorca.
Sin ninguna duda, toda una experiencia para el paladar en un momento tan dulce y especial como estas Navidades.
El regalo ideal para estas fiestas: Panettone Edición Limitada 2022
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¡Este es el regalo ideal para los amantes del vino que no puede faltar en tu mesa estas fiestas!
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