FICHA TÉCNICA VINO SEMSUM 2
Cata | Amarillo pálido, limpio y brillante. En nariz se presenta afrutado destacando notas de cítricos y tropicales, con un fondo de flores blancas. Su entrada en boca es fresca y sedosa donde se muestra equilibrado con un largo final de delicadas frutas tropicales. |
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Añada | 2020 |
Edad de los Viñedos | Superior a 30 años. |
Suelo | Pobres y profundos de textura franco arcillosa. |
Altitud | Moscatel: 50 m. – Macabeo: 600 m. |
Fecha de la Vendimia | 1ª Quincena de Septiembre. |
Rendimiento | Moscatel: 3.500 kg/ha. – Macabeo: 5.000 kg/ha. |
Vinificación | Vendimia manual seguida de una estricta selección en bodega. Despalillado, prensado y desfangado previos a la fermentación, la cual se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas que oscilan entre los 13 y los 15ºC y posterior ensamblaje de los vinos. |
Premios | Sensum 2012 Gold Medal. Mezquita de Córdoba 2013.Sensum 2007 Gold Medal. Mezquita de Córdoba 2011.Semsum2 2013 89 puntos. Robert Parker’s Wine Advocate. |