FICHA TÉCNICA ALAGÚ FORCALLAT ROSÉ
Cata | Color piel de cebolla pálida. Nariz elegante fresca, floral y con fruta roja. En boca, ligera, fresca, con buena acidez, equilibrado y persistente |
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Variedad | 100% Forcallat |
Edad de los Viñedos | 33 años |
Suelo | Franco-arcilloso |
Altitud | 600 m. |
Fecha de la Vendimia | 1ª quincena de octubre |
Vinificación | Vendimia manual. Uva entera despalillada, prensa directa, desfangado en frio durante 24 horas. Fermentación en depósitos de acero con levadura utóctona con temperatura controlada. |
Premios | Añada 2016 91 puntos. PEÑIN 2018Añada 2017 91 puntos. RUBÍ CONCURSO VINO Y MUJER 2019 |
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