FICHA TÉCNICA VINO ALAGÚ FORCALLAT
Cata | Color cereza de capa media. Nariz elegante, fresca con recuerdos a frutos rojos. Boca sedosa, fluida, equilibrada y fresca. Con el recuerdo de los frutos rojos con un final largo. |
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Variedad | 100% Forcallat. |
Rendimiento | 5500 kg/ha. |
Edad de los Viñedos | 35 años. |
Suelo | Franco arenoso con piedras calizas. |
Altitud | 600 m. |
Fecha de la Vendimia | Primera quincena de octubre. |
Vinificación | Uva entera con 70% de raspón, pisada a pie. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable. Fermentación en maloláctica en barricas usadas de 500 y 225 litros. Afinamiento en barricas de 500 y 225 litros. |
Premios | 91 puntos. PARKER 19 – Añada 2017
92 puntos. PARGER 18 – Añada 2018 | Ver ficha 93 puntos. JAMES SUCKLING 2019 |
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