Hasta platos tan populares como una deliciosa hamburguesa pueden ser el acompañante ideal de un buen vino cuando pensamos en un menú casual y contemporáneo. Si quieres elevar tus dotes culinarias a otro nivel, hoy te presentamos tres hamburguesas gourmet maridadas con tres vinos premium de MGWines que cautivarán hasta a los paladares más selectos.
Menú carnívoro
Si buscas conquistar a un paladar carnívoro, el buey es la mejor elección. Pica la carne tú mismo y añádele ajo en polvo, pimienta y sal. Acompáñala con queso de cabra, cebolla morada, canónigos y salsa de tomates secos en pan mollete y no te olvides de maridarla con unos vinos premium reserva como el Tilenus La Florida o el Puerto Salinas Magnum ‘Selección de la familia’.
Menú ecofriendly
Una fantástica alternativa para los comensales veganos es la hamburguesa de lentejas: bate 100 gramos de lentejas con cuidado, echa en la sartén una cucharadita de aceite y cocina un poco media cebolla y medio ajo para después, añadir perejil y comino en polvo. Mézclalo todo en el bol y amasa hasta darle forma y pasarlo por pan rallado. El truco del chef es dejar reposar en el frigorífico para mejorar su consistencia.
Incorpora en el pan de chapata champiñones salteados, unas rodajas de berenjena a la plancha y cebolla frita. Acompaña tu hamburguesa gourmet con tus vinos premium preferidos: el Alagú Rosé tiene una nariz elegante y fresca, mientras que el MO Salinas Monastrell tiene unas ligeras notas especiadas y recuerdos de panadería que potenciarán cada bocado. ¡Los dos vinos premium combinarán genial con tu hamburguesa vegetariana!
Menú marinero
Para preparar la hamburguesa necesitarás: 250 gramos de atún, una cebolleta, un tomate, una yema de huevo y pan rallado. Pica y mezcla el pescado con las verduras e incorpora la yema y el pan. Sazona con perejil y sal o atrévete con la salsa de soja para potenciar su sabor.
Cocina la hamburguesa en una plancha bien caliente y colócala sobre una base de pan americano, salsa de guacamole. Corona tu hamburguesa de atún con una loncha de queso cheddar, lechuga romana y tomate. Sírvela acompañada de unos deliciosos nachos y marídala con uno de nuestros mejores vinos premium. La combinación de notas tropicales delicadas y miel del Puerto Salinas Blanco resaltará cada uno de los ingredientes.
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