Lavia + 2014 Ecológico

12,87 

vino-tinto crianza

Vino Ecológico Lavia + 2014. Color rojo cereza de capa media. La nariz del vino es intensa y con aromas balsámicos (cedro) originarios de su crianza en roble francés. La boca es equilibrada, con recuerdos a carbón, frutos secos como la almendra y pimienta en final. Los taninos son agradables y elegantes.

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FICHA TÉCNICA VINO LAVIA + 2014

CataVino Ecológico. Color rojo cereza de capa media.
La nariz es intensa con matices de frutas del bosque, recuerdos de eucaliptos y pimienta.
Boca equilibrada con protagonismo de los frutos del bosque. Vino sedoso, fresco y con final largo.
VariedadMonastrell 100% Ecológico.
Tiempo de Crianza12 meses en barricas de roble francés de 500 litros.
Edad de los ViñedosMonastrell 41 años.
SueloMonastrell Suelo de base calizo con limos y grava de aluviones.
Altitud750 m.
Fecha de la VendimiaOctubre.
VinificaciónManual en cajas de 15 kg. Selección en campo y en mesa antes de la entrada a bodega.
Despalillado y estrujado total. Llenado de tanques por gravedad.
Fermentación con levadura indígena en cuba de madera de 100 hl a temperatura controlada.
Extracción de sombrero por “pigeage” y remontado con bomba peristáltica.
Maceración de 18 días. Fermentación malo-láctica en cuba de madera.
PremiosLavia+ 2012
93 puntos.. Robert Parker’s Wine Advocate.Lavia+ 2010
93 puntos. Peñín’s Guide. The Best Wines from Spain.Lavia+ 2009
93 puntos. Peñín’s Guide. The Best Wines from Spain.
92 puntos. Robert Parker’s Wine Advocate.Lavia+ 2007
92 puntos. Peñín’s Guide. The Best Wines from Spain.
Gold Medal. International Wine Guide.Lavia+ 2006
93 puntos. Peñín’s Guide. The Best Wines from Spain.
92 puntos. Robert Parker’s Wine Advocate.
91 puntos. PROENSA.
91 puntos. Guía de Vinos La Semana.

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