Lavia + 2012

12,16 

vino-tinto crianza

Vino Lavia + 2012. Color rojo cereza de capa media. La nariz del vino es intensa y con aromas balsámicos (cedro) originarios de su crianza en roble francés. La boca es equilibrada, con recuerdos a carbón, frutos secos como la almendra y pimienta en final. Los taninos son agradables y elegantes.

Peso 1.5 kg
Tipo de vino

Tinto Crianza

Variedad de uva

Monastrell

Tipo de producto

Vinos

Año

2012

Agotado

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Categoría:

FICHA TÉCNICA VINO LAVIA 2012

Cata Color rojo cereza de capa media.
La nariz es intensa con matices de frutas del bosque, recuerdos de eucaliptos y pimienta.
Boca equilibrada con protagonismo de los frutos del bosque. Vino sedoso, fresco y con final largo.
Variedad Monastrell 100% Ecológico.
Tiempo de Crianza 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros.
Edad de los Viñedos Monastrell 41 años.
Suelo Monastrell Suelo de base calizo con limos y grava de aluviones.
Altitud 750 m.
Fecha de la Vendimia Octubre.
Vinificación Manual en cajas de 15 kg. Selección en campo y en mesa antes de la entrada a bodega.
Despalillado y estrujado total. Llenado de tanques por gravedad.
Fermentación con levadura indígena en cuba de madera de 100 hl a temperatura controlada.
Extracción de sombrero por “pigeage” y remontado con bomba peristáltica.
Maceración de 18 días. Fermentación malo-láctica en cuba de madera.
Premios Lavia+ 2012
93 puntos.. Robert Parker’s Wine Advocate.Lavia+ 2010
93 puntos. Peñín’s Guide. The Best Wines from Spain.Lavia+ 2009
93 puntos. Peñín’s Guide. The Best Wines from Spain.
92 puntos. Robert Parker’s Wine Advocate.Lavia+ 2007
92 puntos. Peñín’s Guide. The Best Wines from Spain.
Gold Medal. International Wine Guide.Lavia+ 2006
93 puntos. Peñín’s Guide. The Best Wines from Spain.
92 puntos. Robert Parker’s Wine Advocate.
91 puntos. PROENSA.
91 puntos. Guía de Vinos La Semana.

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